- Domaine Alexandre Bain, Pouilly-Fumé, Pierre Précieuse 2010
J'avoue ne boire que très peu de Sauvignon car ce n'est pas mon cépage favori. Celui-ci pourrait bien me faire changer d'avis. Rien de trop variétal ou de trop soufré ici. On sent une haute maturité avec un fruit jaune présent. En bouche, il s'exprime avec beaucoup de pureté et reste aérien malgré la belle maturité. Le seul reproche serait une finale que nous avons trouvé un peu courte. Mais il est d'une telle élégance qu'on le pardonne. La bouteille n'a pas tenu longtemps à l'apéritif... et nous n'étions que deux! Prix constaté en général : 22€.
16/20
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