- Domaine de Mouscaillo, Limoux, blanc 2007
A l'ouverture, de fortes notes acétiques dominaient le nez... je me suis demandé si je n'étais pas tombé sur une mauvaise bouteille. Finalement, cela s'est nettement assagi à l'aération et avait quasiment totalement disparu le lendemain. Curieux. En tout cas, malgré ça, le nez évoquait la tarte au citron, avec de fines nuances beurrées/briochées et de fleurs blanches. La bouche était savoureuse, d'intensité moyenne mais toute en équilibre, ce qui est très appréciable sur un chardonnay du sud! Acheté environ 12€.
15/20
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