Domaine Huet, Le Mont, Vouvray Demi-Sec, 2008

• Domaine Huet, Le Mont, Vouvray Demi-Sec, 2008

Je ne sais pas pourquoi j'ai toujours eu un gros faible pour le terroir "Le Mont"... les vins issus de ce terroir semblent posséder un caractère plus tranchant.

Nez d'agrumes et de pomme, bien mûr. Quelle gourmandise en bouche avec ces sucres résiduels mais en même temps il y a un caractère très pur qui s'affirme avec le côté acidulé, tendu du vin. Longue finale, superbe. Acheté 17€.

 18/20

Les Pensées de Pallus, Chinon 2006

• Domaine de Pallus, Les Pensées de Pallus 2006

Derrière un fruit typé cabernet franc, un peu vert, le vin s affirme tout de même avec un caractère très mur et cacaoté (fruits rouges et noirs). Bouche en demi crops aux tanins d une grande souplesse, un chinon très moderne, certes, mais agréable! Acheté 11€.

15/20

Yannick Amirault, Bourgueil, Rosé d'équinoxe, 2008

• Yannick Amirault, Bourgueil, Rosé d'équinoxe, 2008

J'avais acheté ce vin lors de mon passage au domaine il y a environ 2 ans. Il a un peu vieilli, mais il est toujours aussi bon. Le nez évoquait les fruits rouges à l'eau de vie, la bouche quant à elle s'exprimait comme un vin blanc : grasse et suave. Vraiment atypique! Acheté 8€?

15.5/20

Stephane Bernaudeau, Terres Blanches, Vin de France, 2010

• Stephane Bernaudeau, Terres Blanches, Vin de France, 2010

Nez fruité sur la pomme avec quelque chose de frais évoquant la résine de pin. Volume correct en bouche avec la fraîcheur ligérienne attendue (et du chenin!) et toujours la pomme (non blette!) qui revient. Acheté 18€.

15/20

Philippe Alliet, Chinon, 2010

• Philippe Alliet, Chinon, 2010

Ce vin m'a semblé être une définition du Chinon à lui tout seul! Petits fruits rouges et noirs (myrtille, framboise) accompagnés de notes végétales classiques du cabernet franc et d'une touche de menthe au nez. La bouche impressionne par la finesse de ses tanins... c'est rond, frais, velouté : un régal. Seul bémol : c'est un peu court - mais le plaisir est là.

15.5/20

Domaine Pellé, Menetou-Salon Morogues, Blanchais, 2010

• Domaine Pellé, Menetou-Salon Morogues, Blanchais, 2010

Le nez s'exprime sur les fruits exotiques (mangue, ananas) ainsi que sur la pêche, mais surtout sur les agrumes (citron vert)... ça sent le sauvignon bien mûr et ce n'est pas trop variétal. Il y a du gras en bouche, toujours avec ce beau fruit et une finale vibrante! Beau Sauvignon! Acheté environ 14,5€.

15.5/20

Prieuré La Chaume, Primma Donna, 2011

• Prieuré La Chaume, Prima Donna, 2011

Chardonnay et Pinot Noir vinifié en blanc!

Nez de fruits rouges, de fruits blancs (pêche) et la contre-étiquette dit vrai : de kiwi et de poire. Cela sent le fruit bien mûr. En bouche, l'attaque est assez large, le fruit très présent et la finale fraîche. C'est original et bon. Acheté environ 13 euros.

15.5/20

Domaine Alexandre Bain, Pouilly-Fumé, Pierre Précieuse 2010

• Domaine Alexandre Bain, Pouilly-Fumé, Pierre Précieuse 2010

J'avoue ne boire que très peu de Sauvignon car ce n'est pas mon cépage favori. Celui-ci pourrait bien me faire changer d'avis. Rien de trop variétal ou de trop soufré ici. On sent une haute maturité avec un fruit jaune présent. En bouche, il s'exprime avec beaucoup de pureté et reste aérien malgré la belle maturité.  Le seul reproche serait une finale que nous avons trouvé un peu courte. Mais il est d'une telle élégance qu'on le pardonne. La bouteille n'a pas tenu longtemps à l'apéritif... et nous n'étions que deux! Prix constaté en général : 22€.

16/20

Prieuré La Chaume, Bellae Domini, Vin de Pays de Vendée 2006

100% Merlot... de Vendée! Grande cuvée du domaine en rouge.

• Prieuré La Chaume, Bellae Domini, Vin de Pays de Vendée 2006

On pourrait s'attendre à un merlot léger quand on pense à la Vendée. La couleur nous dit le contraire, quelle concentration! Le nez s'exprime au travers d'arômes de confiture de fruits noirs (mûre, prune) ainsi que d'élevage avec un côté chocolaté marqué ainsi que de fines notes de tabac et de menthol. Comme on pouvait s'y attendre, le vin est puissant en bouche, les tanins très présents mais bien travaillés avec tout de même un côté toasté du bois. Ce 2006 sera superbe dans 2 ans. Acheté une quinzaine d'euros, superbe affaire.

16.5/20

Domaine de la Taille aux Loups, Montlouis-Sur-Loire, Rémus Plus 2010

Chenin issu de vieilles vignes de plus de 80 ans avec élevage en barriques.

• Domaine de la Taille aux Loups, Montlouis-Sur-Loire, Rémus Plus 2010

Un beau nez sur le citron, les fruits jaunes, assez boisé et offrant une sensation minérale précède une bouche relativement grasse conservant une grande sensation de pureté malgré le bois qui revient notamment en finale. Je ne suis pas allergique aux chenins boisés (Guiberteau par exemple) donc cela ne me dérange pas du tout. C'est un vin qui a tout pour lui et qu'il faudra à mon avis attendre un peu pour qu'il gagne en complexité (car le 2008 m'avait laissé un meilleur souvenir). Bon RQP à 16,5 euros.

15.5/20

Stephane Bernaudeau, Les Sables, 2010

Informations données par le vendeur :  "Chenin, vignes de 40 ans, sol de sables, graviers et argiles. Barriques de 3 à 6 vins, élevage d'un an."

• Stephane Bernaudeau, Les Sables, 2010

La couleur est pâle. Le nez est captivant et évoque les fruits jaunes, la pomme, les agrumes (citron confit) avec une note florale et une sensation minérale. La bouche, d'un joli gras en attaque, finit tendue sur des saveurs d'agrumes avec une superbe tension. Pas mal du tout. Acheté 12 euros.

14.5/20

Philippe Alliet, Chinon, Coteau de Noiré 2009

• Philippe Alliet, Chinon, Coteau de Noiré 2009

Nez plein de fruits rouges et noirs mais ligérien tout de même avec un peu de poivron. Les tanins sont soyeux, civilisés mais présents. Puissant dans ses saveurs. À attendre quelques années avant de commencer à l'ouvrir selon moi car je ne prends pas le même plaisir à le boire aujourd'hui que j'en prenais avec le 2006 qui semblait bien plus épanoui. Acheté 20 euros.

16.5/20 ... pour le moment.

Château Pierre-Bise, Coteaux du Layon Beaulieu, Les Rouannières 1999

• Château Pierre-Bise, Coteaux du Layon Beaulieu, Les Rouannières 1999 (50cl)

Couleur encore jeune, nez sur la truffe blanche, la confiture de fruits jaunes, les fruits exotiques.  bouche riche en attaque qui finit sur les fruits jaunes acidulés, pleine de fraîcheur : on se ressert... Très bon.

Merci Jean!

Thibaud Boudignon, Anjou blanc, à François(e)...

100% Chenin

• Thibaud Boudignon, Anjou blanc, à François(e)...

Nez relativement discret, plutôt floral et minéral, avec une touche de crème citronnée, de coing et de pomme. Le vin possède un bon volume en attaque mais l'ensemble est tendu avec une légère amertume en finale. Je m'attendais à un vin opulent et j'ai en réalité eu un vin plutôt délicat et minéral. Jolie découverte, un vin à attendre et à suivre. Acheté 22 euros/caviste.

15.5/20

Clos Rougeard, Saumur-Champigny 2006

Voici l'entrée de gamme d'un domaine mythique du saumurois : Le Clos Rougeard.

• Clos Rougeard, Saumur-Champigny 2006

Nez viandé, fruits rouges et tabac. En bouche le vin est peu puissant, mais delicat et aromatique avec des saveurs animales. Bonne fraîcheur finale. Acheté 29 euros/caviste. Pour une cuvée d'entrée de gamme, j'ai le sentiment d'avoir payé beaucoup trop cher, même si le vin est tout de même très bon. 

Cela m'a donné envie de boire un Côteau de Noiré et d'économiser 9 euros...

15/20

Domaine Philippe Alliet, Chinon, Coteau de Noiré, 2006

• Domaine Philippe Alliet, Chinon, Coteau de Noiré, 2006

Grande maturité au nez avec de la cerise douce, de la vanille, du cacao et de la menthe. C'est très beau et je sais déjà que nous allons nous régaler. Contrairement à mon amie je ne déguste pas à l'aveugle. Cette dernière après l'avoir goûté m'affirme que c'est un grand vin et qu'elle l'estime à environ 35 euros. Très jeune, beaucoup de puissance avec cependant cette acidité ligérienne si élégante. Le bois arrondit le vin et le complexifie. Je le trouve vraiment au top. Acheté 22 euros.

17.5/20

Domaine des Sablonnettes, Coteaux du Layon Rablay, Cuvée Noblesse, 1997 et 1998

• Domaine des Sablonnettes, Coteaux du Layon Rablay, Cuvée Noblesse, 1997

Belle couleur ambrée. Nez sur l'abricot cuit, le caramel, la crème brûlée. Bouche riche en attaque(peut être 90 grammes de sucres résiduels?), saveurs très abricotées et de gingembre, et cette sensation de croquer dans un fruit cuit... Il y a derrière tout ce qu'il faut d'acidité pour équilibrer le vin. Nous avons trouvé ce vin impressionnant. Acheté à 19 euros chez un caviste.

18/20


une semaine après nous avons goûté le 1998 en 50cl : "Un peu moins liquoreux que le Noblesse 1997, moins riche dans son fruit et également moins tendu, bref : une année qui semble un peu moins bonne mais le plaisir est tout de même là, c'est un très beau vin toujours dans des registres caramel/abricots" 15 euros/caviste
17/20

Domaine Pierre-Jacques Druet, Bourgueil, Les Cent Boisselées, 2003

• Domaine Pierre-Jacques Druet, Bourgueil, Les Cent Boisselées, 2003

Evolution peu visible à l'oeil. Nez de fruits rouges mûrs et de tabac avec cet aspect végétal du cabernet franc ligérien. Tanins souples et fins, ensemble davantage axé sur l'élégance que la puissance, peu complexe, mais j'apprécie néanmoins la bonne tenue de ce vin malgré ses 9 années ainsi que son bon rapport qualité prix à seulement 7 euros.

14/20

Domaine Guiberteau, Saumur blanc 2010

• Domaine Guiberteau, Saumur blanc 2010

Un nez de grande pureté sur des notes citronnées et de pomme verte précède une bouche droite, saline, avec une longue finale acidulée. J'aime sa franchise d'expression et son côté très tendu. Superbe. Acheté 11 euros.

16/20

Louis Métaireau, Domaine du Grand Mouton, Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Cuvée One 2010

• Louis Métaireau, Domaine du Grand Mouton, Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Cuvée One 2010

Notes classiques de citron vert et d'iode, bouche assez puissante pour un Muscadet, avec une amertume présente mais maîtrisée, l'ensemble est assez gras et la finale est longue sur des notes salines. Acheté 9,5 euros soit un prix assez élevé pour un Muscadet, mais c'est l'une des grandes cuvées du domaine.

14.5/20