Voici la cuvée la plus ambitieuse d'un domaine emblématique de Chinon avec les Domaines Bernard Baudry et Charles Joguet. J'avais bu ce vin il y a un an et je l'avais trouvé sublime, d'une précision unique dans les tanins.
- Philippe Alliet, Chinon, Coteau de Noiré 2007
Vin bu à l'aveugle. Poivron, menthe et framboise au nez. Je pars tout de suite sur du Cabernet Franc. Bouche pleine, du caractère et des tanins bien construits... finale fraîche. C'est très beau mais je n'ai pas reconnu ce vin bu un an auparavant qui était plus gourmand. Je pense qu'il s'est un peu fermé depuis et qu'il va falloir l'attendre. 20 euros.
17/20
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