Domaine Bart, Fixin-Hervelets 1er Cru 2006

Le domaine Bart est un domaine de Marsannay que j'ai eu la chance de visiter, produisant des vins de style classique.

Fixin est une appellation de la Côte de Nuits située entre Marsannay et Gevrey-Chambertin. 

• Domaine Bart, Fixin-Hervelets 1er Cru 2006

Nez sauvage avec des arômes de griottes et de cuir. La bouche est en demi-puissance, avec des saveurs acidulées, des tanins très fins et souples. Vraiment un beau vin de terroir classique au style bien défini. Acheté 18 euros au domaine.

16/20