Vins dégustés sur le blog

mercredi 18 janvier 2012

Champagne Elisée du domaine Pierre Bertrand à Cumières, Millésimé 2004

Thérèse Bertrand dirige ce petit domaine familial de Cumières dont l'un de ses vins, un blanc de blancs base 1999 et 2002 bu dans un TER à 11h30 du matin entre Paris et Dijon au lendemain d'un dîner de Noël bien arrosé (c'est dire les terribles conditions de dégustation - nous fêtions les vacances) s'était avéré merveilleux pour un prix dérisoire. 

Ce soir, j'ai bu un millésimé de ce domaine.


  • Elisée 2004, Champagne, Domaine Pierre Bertrand.
Nez généreux évoquant la liqueur de fruits rouges, la noisette fraîche (oui, pas celle de l'oxydation... enfin je ne suis pas sur d'être compris là dessus) avec un aspect minéral mais aussi quelque chose de pâtissier. La bouche est effectivement un peu trop dosée à mon goût malgré une personnalité certaine.

14.5/20

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